- Libros
- GASTRONOMIA
- Setas
- Libros
- GASTRONOMIA
- Setas
Sinopsis Setas
Con sus delicados sabores, que van del suave al picante, estas
exquisitas elaboraciones con setas harán las delicias de todos
los recolectores y conocedores de hongos. En estas detalladas
fichas hallará las características particulares de 12 setas de cultivo
y 24 setas silvestres, sus aromas y modos de preparación.
Usch von der Winden le muestra el apasionante mundo de la
micología desde un punto de vista culinario y le brinda nuevas y
emocionantes recetas con uno de los ingredientes más naturales,
la seta.
exquisitas elaboraciones con setas harán las delicias de todos
los recolectores y conocedores de hongos. En estas detalladas
fichas hallará las características particulares de 12 setas de cultivo
y 24 setas silvestres, sus aromas y modos de preparación.
Usch von der Winden le muestra el apasionante mundo de la
micología desde un punto de vista culinario y le brinda nuevas y
emocionantes recetas con uno de los ingredientes más naturales,
la seta.
EAN
9783771600266
Editorial
Año de edición
2015
Páginas
128
Idioma
Castellano
Colección
FACKELTRAGER
Alto
268
Ancho
219
20,00 €
-5%
19,00 €
20.00 €
- 5 % dto
19.00 €